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Uno sguardo sullo Yunnan per scoprire il caffè cinese
08:00:00 22-Mar-2025
La provincia dello Yunnan si trova in un’area più adatta per la coltivazione del caffè, sia per un ambiente montano ad alta quota e la conseguente grande escursione termica tra il giorno e la notte, sia per la sua terra rossa ricca di sostanze organiche ed elementi minerali.
Oggi, lo Yunnan è diventata la provincia con la più vasta area di coltivazione del caffè in Cina. Secondo le statistiche della Dogana di Kunming, capoluogo della provincia, nel 2024 lo Yunnan ha esportato 32.500 tonnellate di caffè in 29 nazioni e regioni come Paesi Bassi, Germania, Stati Uniti e Vietnam.
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